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武汉酒店厨房设备之12寸全自动切片机的介绍

12寸全自动切片机是一种专业的武汉酒店厨房设备,主要用于切割肉类、蔬菜等食材。它的切片精度高,切割速度快,能够大幅提高厨房的工作效率和生产效率,是现代餐饮厨房中不可或缺的设备之一。

该设备采用全自动化操作,具有自动供料、自动切片、自动收料等功能,操作简便、安全可靠。同时,它还具有可调节的切片厚度,可以满足不同的食材和不同食品加工的要求,如切片薄厚度可调,厚度可达25mm。


12寸全自动切片机主要由刀片、切割部件、电动机、传动系统、料斗、切片厚度调节装置等组成。刀片采用优良不锈钢制作,锋利耐用,切割部件采用高强度铝合金,具有良好的耐腐蚀性和耐磨性。电动机采用高品质电机,具有低噪音、低能耗、效率高等特点,传动系统采用精细齿轮传动,保证了设备的稳定性和可靠性。


在使用12寸全自动切片机时需要注意安全,避免操作不当造成人员伤害,同时需要定期进行清洁和保养,以保证设备的正常运行和寿命。使用时应注意定期清理刀片,将油污和碎屑清除干净,保持设备的卫生和安全。


总之,12寸全自动切片机是一种效率高、安全、可靠的餐饮厨房设备,广泛应用于各类餐饮场所,如酒店、餐厅、食堂等,为厨师们的工作提供了较大的便利和帮助。


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